top of page

Mutfak
Mevsimler ve rekolteler değişirken, restoranın evrimleşme zamanı gelmişti.
Yeni konsept basit ama derin bir fikirden doğdu: restoran, bölgenin cömertliğini kutlayacaktı.
Mutfaktaki açık ateş bu dönüşümün kalbi oldu.
Yemekler sadece şaraplara eşlik etmiyor; aynı hikâyeyi paylaşan birer ortak oluyor.
Yeni menü sadece bir yemek listesi değil, toprak ile masa, bağ ile tabak, geçmiş ile gelecek arasındaki uyumdan bahsediyor.






















bottom of page