top of page

Hikayemiz

Kariyer yolculuklarını avukat olarak sürdüren Sevinç ve Erol Çakır çifti hayallerini filizlendirmeye 2000 yılında Urla Kuşçular’da bulunan ve geçmişinde de Mestan bağları olarak tarım yapılan araziyi alarak başladılar. Erol Bey’in çocukluktan gelen bağcılığa olan ilgisi ve Sevinç Hanım’ın doğup büyüdüğü Urla’ya olan sevgisi ile gelişen her fidan, şaraba dönüşme serüvenine doğru yola çıktı.

Elverişli teruar sayesinde her bir fidan, Urla yarımadasının meşhur deniz etkili rüzgarları ile şarap üretimine elverişli hale gelerek, şarap tutkusuna dönüştü. Bu tutku Çakır Ailesi’nin bağlarda büyüyen çocuklarını da içine alarak, ailenin hayali olan şaraphaneyi kurmaya karar verdiler. Doğayla bütünleşen şaraphane temelleri 2017 yılında atıldı. İlk üretim hasadı 2018’de gerçekleştirilerek, ilk ürünlere Latince’de hayal, düş anlamına gelen Somnium ismi verildi. 2018’den bu yana çıkılan üretim macerasında yaşam bulan her bir şişe, bu macera ve tutkunun ifadesi olarak 2020’de ziyaretçilere açılan şaraphanede şarap severlerle buluşuyor.

bottom of page